饭店厨房设备分类有哪些？小编来和大家一起分析一下：
1、加热设备：炒锅、蒸锅、汤炉、香港仔炉、蒸锅、微波炉、微波炉、烤箱。
2、储存设备：分为食品储存部分、平板货架、米粉柜、下属柜等、器物用品储存部分调料柜、销售工作台、各种底部柜、壁柜、角柜、多功能装饰柜等。
3、清洗消毒设备：冷热水供应系统、排水设备、洗脸盆、洗碗机、高温消毒柜等洗涤后厨房作业中产生的垃圾处置设备等食品、垃圾粉碎机等设备；
4、调理设备：主要是调理的台面、整理、切割、材料、调制工具和产品。
5、食品机械：主要是面团机、搅拌机、切片机、泡沫机等。
6、冷饮机、制冰机、冷冻机、冰柜、冰箱等。
7、运输设备：升降机、运输梯、膳食梯等。
饭店厨房设备根据用途可以分为家庭厨房设备和商用厨房设备两大类。家庭厨房设备是指家庭厨房使用的设备，商用厨房设备是指酒店、饭店、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备使用频率高，因此体积大，功率大，重量重，价格也高。
